Allgemein/bake

Marmor-Kürbis-Gugls

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Zutaten

  • 200 g Kürbispüree
  • 1.5 TL Pumpkin Pie Spice
  • 125 g weiche Butter
  • 125 g brauner Zucker
  • 3 Eier
  • 240 g Mehl
  • 3 TL Pck. Backpulver
  • 20 g Kakaopulver
  • 4 EL Milch
  • 0,5 TL Vanillepaste
  • Prise Salz

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Butter und Zucker mit Salz aufschlagen. Eier einzeln nacheinander unter-
schlagen. Kürbispüree und Vanillepaste unterrühren. Mehl, Backpulver und Pumpkin Pie Gewürz mischen und unterheben.

Den Teig halbieren und die eine Häfte mit Milch und Kakaopulver mischen. Gründlich unterrühren – er sollte deutlich dunkler werden als der helle Teig.

Die Teige löffelweise und im Wechsel in die Gugelförmchen geben.

Im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen. Stäbchenprobe!

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