Zutaten
- 200 g Kürbispüree
- 1.5 TL Pumpkin Pie Spice
- 125 g weiche Butter
- 125 g brauner Zucker
- 3 Eier
- 240 g Mehl
- 3 TL Pck. Backpulver
- 20 g Kakaopulver
- 4 EL Milch
- 0,5 TL Vanillepaste
- Prise Salz
Zubereitung
Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Butter und Zucker mit Salz aufschlagen. Eier einzeln nacheinander unter-
schlagen. Kürbispüree und Vanillepaste unterrühren. Mehl, Backpulver und Pumpkin Pie Gewürz mischen und unterheben.
Den Teig halbieren und die eine Häfte mit Milch und Kakaopulver mischen. Gründlich unterrühren – er sollte deutlich dunkler werden als der helle Teig.
Die Teige löffelweise und im Wechsel in die Gugelförmchen geben.
Im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen. Stäbchenprobe!
